多效蒸发器节能分析
蒸发过程中可能出现的问题,特别是当处理被施加到食品行业。有些蒸发器的稀溶液的粘度和一致性的差异敏感。这些蒸发器工作效率低下,因为流通的损失。可能需要改变,如果需要使用集中的高粘性的溶液蒸发器的蒸发器的泵。污垢时,也会发生在蒸发器中的加热介质的表面上形成的硬沉淀。在食品中,多效蒸发器工作原理,蛋白质和多糖可以创建这样的存款,降低传热效率。发泡处理多余的泡沫,也可以创建一个问题,因为可能是昂贵的,在时间和效率。消泡剂是被使用,多效蒸发器新工艺,但只有少数的食物时,可以使用正在处理。也可能发生在酸性溶液中,如柑橘类的果汁都集中腐蚀。表面造成损伤,可以缩短对蒸发器的**命。在蒸发过程中也会受到影响质量和风味食品。总体而言,品质的产品解决方案时,选择一个蒸发器,必须要考虑到沉重的代价。多效蒸发器,多效蒸发器新工艺
在多效蒸发中,将**效的蒸汽作为后一效的加热蒸汽,所以多效蒸发能节省生蒸汽的消耗量。但不是效数越多越好,其效数受技术与经济上的限制。
(1)多效蒸发随效数的增加,在总蒸发量相同时所需生蒸汽量则减少,西藏多效蒸发器,操作费用降低。但效数越多,其设备费用也越高,且随着效数的增加,所节省的生蒸汽量则越来越少。
(2)理论上效数过多,蒸发器操作将难以进行。一般而言,多效蒸发的一效加热蒸汽温度和冷凝器的操作温度都是受到限制的,多效蒸发理论传热总温度差(即上述二温度之差值)也是受到限制的。在具体操作条件下,当效数增多时,各效温度差损失之和随之增大,因而有效总温度差减小。当效数过多时,有效总温度差很小,分配到各效的有效总温度差将会小得无法保证各效正常的沸腾,蒸发器操作难以进行。
究竟效数多少?则要看被蒸发物料特性。经验告诉人们,一般电解质溶液,其沸点升高较快,可取2~3效;一般非电解质溶液,其沸点升高较慢,可取4~6效。多效蒸发器,多效蒸发器新工艺